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新派餐飲：食堂防火要求通知！
1.使用液化氣爐嚴格安全操作，注意漏氣。
2.使用柴油爐前先開(kāi)風(fēng)門(mén)，后點(diǎn)火種；下班關(guān)牢閥門(mén)，熄滅火種。
3.定期清洗廚房抽油煙機及管罩。
4.熱油開(kāi)炸時(shí)，注意控制火力油溫，防止油鍋起火。
5.消毒間開(kāi)水器及消毒柜要嚴格按操作規程操作，及時(shí)排除故障，防止漏電、燙傷或失火。
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